Variationsmöglichkeiten der Pizzaschnecken
Für diese köstlichen Blätterteig Pizza Schnecken brauchst du im Grunde nur 5 Zutaten (neben den Gewürzen und dem Eigelb zum bepinseln). Das Rezept ist sehr einfach und kann je nach persönlichen Geschmacksvorlieben variiert werden. In diesem Rezept haben wir uns für eine cremige Frischkäse Füllung entschieden. Der verwendete Teig ist ein Blätterteig aus dem Kühlregal, damit es einfach schnell geht. Wer mag kann den Blätterteig natürlich genauso selbst zubereiten oder stattdessen auch einen ganz anderen Teig verwenden.
Außerdem kannst du die Pizzaschnecken auch in Form von Pizzataschen zubereiten, wofür es am Blog bereits ein ebenso einfaches, leckeres Rezept gibt. Im Prinzip belegst du den Teig dann nur mehr nach Wahl (hier: Schinken und Käse) und bäckst alles im Backofen goldbraun. Statt einem normalen Backpapier, kann ich dir übrigens diese Dauerbackfolie* empfehlen, mit der du langfristig weniger Müll produzierst und außerdem den Geldbeutel schonst.
Zutatenliste für ein Pizzaschnecken Rezept
Neben dem Teig kannst du bei diesen Blätterteig Pizzaschnecken auch die Füllung und den Belag variieren. Auf diese Weise, kannst du die Pizzaschnecken mit Blätterteig ganz individuell anpassen. Welche Zutaten du dafür verwenden kannst findest du in folgender Zutatenliste:
- Teig: Blätterteig, Pizzateig, Hefeteig
- Füllung / Soße: passierte Tomaten, fertige Tomatensauce, Tomatenmark, Frischkäse
- Belag: geriebener Käse, Putenschinken, Salami, Thunfisch, Zwiebel, Mais, Feta, Spinat, Champignons, Tomaten
- Kräuter und Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer
Mit dieser kurzen, übersichtlichen Zutatenliste, solltest du in der Lage sein, den schnellen Fingerfood Snack ganz an deine Bedürfnisse anpassen zu können. Wenn du also keinen Putenschinken, sondern Salami Pizzaschnecken haben magst, dann tausche die beiden Zutaten einfach. Aber genauso kannst du weitere Zutaten wie beispielsweise diverses Gemüse ergänzen. Gemüse ist gesund, es gibt dem Gericht ein wenig mehr Volumen und sorgt somit für ein größeres Sättigungsgefühl, ohne die Kalorien groß zu verändern.
Pizzaschnecken mit Blätterteig vegetarisch zubereiten
Die Pizzaschnecken mit Schinken-Käse Füllung kannst du genauso vegetarisch zubereiten. Lass hierzu einfach den Putenschinken ganz weg und belege den Blätterteig auf Margherita Art – also nur mit der Frischkäse-Tomatenmark Füllung und etwas Käse. Schmeckt auch sehr gut, allerdings muss dir bewusst sein, dass dann strenggenommen eine richtige Eiweißquelle (der Putenschinken) fehlt. Wieso Eiweiß in unserer Ernährung sehr wichtig ist, wird unter anderem in diesem Blogartikel und besonders in Fit&Tasty ausführlich erläutert.
Blätterteig Pizzaschnecken Kalorien
Aus einer Rolle Blätterteig konnte ich 15 leckere Pizzaschnecken Formen. Runtergebrochen auf 3 Pizzaschnecken hat eine Portion nur 326 Kalorien. Klingt aufs erste nicht wirklich viel, allerdings muss man wie immer aufpassen. Kalorienangaben sind immer relativ, also bezogen auf die Menge. Ich hätte genauso die Kalorien für alle Pizzaschnecken angeben können. Jedoch entspricht dies dann nicht der Menge die man von so einem Snack normalerweise isst.
Man muss hier allgemein sagen: Pizza und auch diese Blätterteig Pizza Schnecken sind kein kalorienarmes Essen. Sprich: wenn du dies täglich oder gar mehrmals wöchentlich isst, wird es dir sehr schwer fallen, abzunehmen. Das schöne beim Abnehmen ist jedoch, dass man auf nichts verzichten muss – auch nicht auf diese Pizzaschnecken mit Blätterteig. Entscheidend ist immer die Menge und die Häufigkeit. Hier muss man einfach etwas mit Köpfchen herangehen. Im Idealfall kennt man seinen genauen Kalorienbedarf, dann kann man sich theoretisch jeden Abend mal sowas gönnen, wenn’s eben die Kalorienbilanz noch zulässt.
Falls du darauf bei deiner Ernährung etwas den Fokus legen möchtest – also eine Ernährungsweise möchtest, mit der du sowohl Abnehmen als auch Muskulatur aufbauen kannst -, dann wirst du mit meinem Koch- und Ernährungsbuch Fit&Tasty viel Freude haben. Ganz abgesehen von den 80 exklusiven Fitnessrezepten, findest du darin viel Inhalt dazu, wie du deine Ernährung individuell gestalten kannst, sodass du immer Spaß daran hast und trotzdem deine körperlichen Ziele erreichen kannst.
FAQs
Wie am besten Pizzaschnecken aufbewahren?
Möchtest du Pizzaschnecken aufbewahren, solltest du sie zuerst auskühlen lassen. Anschließend kannst du sie in einem luftdichten Behälter* in den Kühlschrank stellen und möglichst zeitnah verzehren. Konkret empfehlen wir, die Pizzaschnecken nicht länger als 2-3 Tage aufzubewahren. Beachte, dass die Füllung den Teig bei Aufbewahrung weicher machen wird und die Pizzaschnecken dann nicht mehr so knusprig sind, wie wenn sie frisch aus dem Ofen kommen.
Wie viel kcal hat eine Pizzaschnecke?
Die genaue Anzahl der Kalorien hängt immer von der Größe und Art (Zutatenauswahl) der Pizzaschnecke ab. Diese Blätterteig Pizzaschnecke hat pro Portion (ca. 3 Schnecken) 326 Kalorien, was ein guter Durchschnittswert für einen Snack ist. Je nach Zutatenwahl kannst du die Kalorien und auch die Nährwerte aber individuell anpassen.
Wie backt man Blätterteig richtig?
Blätterteig ist ein vielseitig einsetzbarer Teig, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Die meisten Anleitungen geben vor, den Teig bei 200°C Ober- und Unterhitze zu backen, wobei die genaue Dauer wieder stark davon abhängt, in welcher Form du den Blätterteig zubereitest. Kleingebäck ist schneller gebacken, also größeres Gebäck. Durchschnittlich kann man aber mit 15-35 Minuten Backzeit rechnen. Für die schöne, goldbraune Farbe bestreiche den Blätterteig einfach mit etwas Eigelb.
Ist Blätterteig zum Abnehmen geeignet?
Blätterteig hat pro 100g etwa 360 Kalorien und dabei nur 6,4g Eiweiß, 36g Kohlenhydrate und ganze 21g Fett. Mit diesen Nährwerten ist der Teig nicht wirklich fürs Abnehmen geeignet. Der Eiweißgehalt könnte etwas höher sein und gleichzeitig der Fettgehalt etwas geringer. Aber aufgepasst: Je nachdem, wie du den Blätterteig zubereitest, kannst du die Nährwerte ganz beliebig anpassen. Ergänze also gerne eine Eiweißquelle und bring Volumen mit etwas Gemüse ins Gericht, dann erhöhst du den Eiweißanteil und reduzierst gleichzeitig den Fettanteil. Und bedenke immer: Menge und Häufigkeit machen das Gift.
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